山海珍

カウンターに腰を下ろして注文を考えるなら、まずおすすめメニューに並ぶミニセットが頼もしい選択肢です。なかでも親しまれているミニチャーハンセットは、出汁が穏やかに香る素朴な醤油ラーメンに、味付けがしっかりとした炒飯が添えられる組み合わせ。スープには生姜の風味がきりりと漂い、ほろりとほぐれるチャーシューや温かいメンマが箸を進めさせます。セットにはミニという名がつくものの食べ応えがあり、添えられる胡瓜のお新香まで良いアクセントになります。

麺類から一品料理まで広がる献立

セットの相棒は炒飯のほか、生姜が利いた肉厚な豚肉を合わせるミニしょうが焼きセットや、どろりと濃厚なルーを盛ったミニカレー丼セットも選べます。さらに餡が詰まった焼き餃子を追加してビールと楽しむのも、町中華ならではの贅沢な過ごし方です。単品の麺類も充実しており、伊達巻や白菜が彩る優しい塩味仕立ての五目そば、香ばしい塩やきそばや揚げやきそばなど、気分に合わせた一杯が見つかります。

板橋区常盤台の山海珍は、昼も夜もふらりと立ち寄りやすい空気感で親しまれています。会計は現金のみとなっているため、訪れる際は手元に小銭やお札を用意しておくと安心です。